久等的法國壓終於寄來了,剛好還順便幫室友拿PS2記憶卡(><)。Hario 有許多款式的法國壓,有的是沒有金屬包覆的,有的是外面採用不鏽鋼包覆,質感上個人認為有金屬包覆者較優。由於這款THJ系列感覺頗典雅的,便列入了購買選項。
盒子外觀簡單了說明產品用途。
脫開包裝外衣,大概就是一個玻璃壺與一個濾網炳,可以用來泡茶與泡咖啡,兩用。玻璃部份是日本製造,大方的寫在瓶身,不過最底下有小小的中國製造的貼紙,應該指的是金屬部份與組裝過程。
包裝內有使用說明書與注意事項,不過應該不用看也會泡吧,嗯嗯(@@
)
豆子仍然是之前去蜂大買的衣索匹亞-摩卡,粉粒要磨的比較粗一些,減少因為濾網不夠細的粉末沈澱。時間上大約浸泡了兩分鐘半左右,原則上時間與粉末粗細有關。在放入咖啡粉後,大約一分鐘可以適度攪拌一下,讓粉末與水的接觸較為全面。後來再悶個將近2分鐘,緩緩壓下濾網,並捨去底部一些含有較多粉末的咖啡。倒入已經先溫杯的杯子裡面,大功告成。
摩卡的酸度屬於較重的,有點像是水果的感覺,跟之前買過的蕙蓀差異甚多。
感覺相較於美式機,法壓泡出來的咖啡較為醇厚、強烈,可能是因為保留較多原味。也許下次萃取的時間可以縮短一些。這次的咖啡豆也不屬於深烘培,看顏色大概中度左右,可以再試試苦味較重的豆子。
話說,法壓其實也可以泡茶葉的,這次拿了杉林溪的茶葉試試。不過好像還是沒一般壺泡的好喝,算是簡易的器材囉。
2011/08/23
2011/05/30
其實大家沒看懂神鬼奇航4-幽靈海
標題顯然是想學這篇ㄎㄎ。以下有部份劇情透露,慎之。
http://www.naduan.com/2010/07/07/2148
其實你沒有讀懂《大話西遊》
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觀看地點:西門國賓 第20排
從ptt movie許多對於第四集的評價可知多數人對於這次的神鬼奇航續作是失望的,理由不外乎是劇情太過鬆散、主從關係不明、沒有大場面...等。看過前三集後的想法也與大多數人認知的相同,依舊認為第一集表現最好,但也許是新鮮感的緣故,後來兩集的劇情安排都顯的太過浩大,不斷的扯出許多莫名的情節與人物,這勢必使得劇情鋪陳、收尾困難度上升許多。
第四集的第一個突破即是...把時間控制在兩個小時左右。事實上,電影時間太長的確造成觀看的極大負荷,尤其是像二、三這樣的壯闊史詩內容,片中夾雜了許多不必要、可刪去部份的橋段。(例如第二集-Jack在食人島、各集中都有的鬥劍場景)此次續作在時間與節奏控制顯的較以往優秀,也可能與此作更換了導演有關。
http://www.naduan.com/2010/07/07/2148
其實你沒有讀懂《大話西遊》
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觀看地點:西門國賓 第20排
從ptt movie許多對於第四集的評價可知多數人對於這次的神鬼奇航續作是失望的,理由不外乎是劇情太過鬆散、主從關係不明、沒有大場面...等。看過前三集後的想法也與大多數人認知的相同,依舊認為第一集表現最好,但也許是新鮮感的緣故,後來兩集的劇情安排都顯的太過浩大,不斷的扯出許多莫名的情節與人物,這勢必使得劇情鋪陳、收尾困難度上升許多。
第四集的第一個突破即是...把時間控制在兩個小時左右。事實上,電影時間太長的確造成觀看的極大負荷,尤其是像二、三這樣的壯闊史詩內容,片中夾雜了許多不必要、可刪去部份的橋段。(例如第二集-Jack在食人島、各集中都有的鬥劍場景)此次續作在時間與節奏控制顯的較以往優秀,也可能與此作更換了導演有關。
2011/02/01
近日隨寫
剛回到家裡便發現老弟也買了一本「誰說人是理性的?」(我那本似乎還在板橋?囧),上面還寫著expanded version,號稱多了五萬多字,雖然從厚度上看不太出來,但姑且還是相信唄。由於不忍它擱在對面的書桌上呈現idle狀態,於是拿來重新回味一下,也滿驚訝老弟也喜歡這味的(誤)。書中探討許多日常生活中的不理性事件,極為發人省思,非常推薦大家去看這本,順便也顛覆一下所謂經濟理性假設的陳舊觀念吧。
回想起兩年多年前要填志願時(話說五年前也過類似光景(煙)),我也剛好去考了台大經濟的轉系考,想當然爾是沒通過啦ㄎㄎ,老弟也在志願卡上面填了台大財金跟台大經濟,我一度以為大家都要去古蹟社科院碰面了@@幸好該當醫生的人還是去當了,雖然我以為革命可以拯救更多人!(毆),不過我也繼續留在原科系,啃我的四人幫,順便幻想日後念管院的時光…現在是成真了沒錯啦,不過跑來暨南就是了,從最高學府到最「高」學府,無違和阿XD
一邊喝著冰涼的牛奶與看著「誰」一書中,Kahneman與Tversky這兩位行為經濟或行為財務的大老再次扮演吃重角色,很難忘記當時搞一篇term paper搜尋的那些人名、理論們,行為財務真的滿有趣的,只是暨南似乎沒什麼老師作這個就是。我想現階段指導老師暫定老胡吧,就看下學期課程怎麼搞了。
寒假了也不太知道要作啥,本來打算複習財務管理跟統計,再把那幾本HBR看完,外加Wooldridge計量的時間序列部份(礙於機車裝不下就…囧)。不過整個惰性倒是滿嚴重,該死的氣溫阿…外加某專題 QQ。
預計下學期除了必修課以外,找個助教當(不過沒之前的名單耶?),預定上時間序列分析、旁聽+複習老胡的多變量分析、maybe去修財金所的財務工程…
回想起兩年多年前要填志願時(話說五年前也過類似光景(煙)),我也剛好去考了台大經濟的轉系考,想當然爾是沒通過啦ㄎㄎ,老弟也在志願卡上面填了台大財金跟台大經濟,我一度以為大家都要去古蹟社科院碰面了@@幸好該當醫生的人還是去當了,雖然我以為革命可以拯救更多人!(毆),不過我也繼續留在原科系,啃我的四人幫,順便幻想日後念管院的時光…現在是成真了沒錯啦,不過跑來暨南就是了,從最高學府到最「高」學府,無違和阿XD
一邊喝著冰涼的牛奶與看著「誰」一書中,Kahneman與Tversky這兩位行為經濟或行為財務的大老再次扮演吃重角色,很難忘記當時搞一篇term paper搜尋的那些人名、理論們,行為財務真的滿有趣的,只是暨南似乎沒什麼老師作這個就是。我想現階段指導老師暫定老胡吧,就看下學期課程怎麼搞了。
寒假了也不太知道要作啥,本來打算複習財務管理跟統計,再把那幾本HBR看完,外加Wooldridge計量的時間序列部份(礙於機車裝不下就…囧)。不過整個惰性倒是滿嚴重,該死的氣溫阿…外加某專題 QQ。
預計下學期除了必修課以外,找個助教當(不過沒之前的名單耶?),預定上時間序列分析、旁聽+複習老胡的多變量分析、maybe去修財金所的財務工程…
2011/01/11
宿舍山景
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