清真黃牛肉麵館

話說期末考週的下午竟然剛好沒課，考完計算機概論後便想出去覓食。很久以前看到這間店的介紹，卻一直沒機會前去品嚐，趁此機會再添一篇食記。

我點得是清燉牛肉麵（110元），這個價位在台北市算是非常友善了，君不見桃源街、永康的驚人價錢再北市已經是家常便飯了。等了一陣子後，大餐上桌，在這段時間我也順道觀察一下店內的環境，雖然是較老舊的店面，但環境整潔倒還ok。遇見了許多外省口音的阿伯也在用餐，足見這間的水準應該不同凡響，能保留老顧客。

店門外最顯眼的應該是「加湯加麵不用加錢」的標語了，不過他的量我覺得對男生來說尚稱可以，如果要再加的話，我推薦加湯。

湯頭：清燉

麵條：家常麵條

肉：黃牛肉薄片

最令人印象深刻的大概是他的湯頭。不知道為什麼喝起來總有股特殊的「騷味」？不過這應該是他的特色了，不僅味道，感覺油膩度也有一點多，但我倒是挺愛的XD。麵條是粗厚的家常寬麵，口感咬勁都很不錯，感覺是手工麵條才有這樣的表現。肉片剛好是我不甚喜歡的形式，我較偏好大塊肉的形式，吃起來有點不習慣，肉片的口感偏硬。

嘖嘖，有鑑於親善的價格，我也不苛求太多了，喜歡的人應該會覺得很棒喔！

Tip:

檢視較大的地圖

This morning

星期一的早晨天氣大好，趁著還未考試（也只剩下半小時），到了男八頂樓望遠一番。這應該是本日最滿意的作品囉！



大家期末考加油阿，老弟指考也加油吧！要上醬料捏！

軍訓報告-關於鄭和下西洋與閱讀「1421，中國發現世界」讀後感

寫這個主題主因是自己對於鄭和與歷史的興趣，加上教官曾在課堂上略加介紹他的遠航，故以閱讀這本極具爭議的書來當作我的心得報告。

實然，鄭和的遠航在歷史上有著不可抹滅的地位與影響力，在當時的時代背景下，世界各國的航行技術並非純熟，而中國卻能以大規模的船隊來「敦親」鄰國，可見得當初國力之強、名之威盛。在1421此書中特別強調的就是中國的國力部份，在書中的第一篇便提到明成祖的帝國霸業與他的長遠計畫，作者並敘述當時中國之富庶、美好，各國無不想與中國交好，試圖分一杯羹、分享利益。而接下來的下西洋行程除了正史上所記載的過程，作者更擅自加上了一段，不，應該說是很「驚人」的內容，足以撼動正規史學觀念。作者強調，在1421到1423的兩年之間，鄭和的三支支屬船隊：洪保、周滿和周問航行了全球，北至北極海，南至南極洋，可謂縱橫萬里。以一個門外漢的角度來看這本書，我實在無法停止那受振動的心靈，隨著書中的航行，我彷彿也成了航海家，漂泊大洋之中，無法自拔。作者採用了非常多的歷史「證據」，包括沈船、方言、埋藏物、當地居民傳說或是物種等對他有利的面向來進行闡述。前面說過，用一個非專業歷史考證的解讀方式來看這本書實在很危險，尤其是我這種似懂非懂者（對歷史有片段了解，但不夠深入）。然而，為何如此大型的遠航竟在中國的官方資料未留下紀錄？作者提出解釋，他說在明成祖失勢後，像是遠航等耗損國力的計畫都被終止，而後來的中國更是厲行海禁政策，變相的鎖國導致後人無緣在見證這偉大的事蹟。

作者提出的證據包括了下列：
一、 人種
在他所認為航行路線上，印度洋﹑非洲﹑北美和大西洋海岸﹑南澳大利亞等地﹐第一批歐洲探險者發現有中國人或亞洲人 ﹐而上述地區的土著人對歐洲人到來之前﹐就與他們生活在一起的亞洲人有大量描述。在經過DNA比對後，有些地區甚至有中國東南沿海地區的血統。
反駁：當地傳說難免以訛傳訛，不可當作證據。而各地的亞洲人血統或許是19世紀時的大量移民所造成，此點可解釋在沙加緬度發現的中國血統。
二、 沈船遺跡
在包括加利福尼亞或是澳洲附近發現了疑似中國古代沈船，然而在船上的貨物尚未被證實是明朝器具前，還不能下定論。有可能的結果是貿易船隻的殘骸，因為古代中國早已跟印度洋國家貿易密切。
反駁：其實作者本身對這個觀點也不敢下定論，尤其是澳洲那點，有資料顯示鄭和船隊頂多曾造訪澳洲，但不代表他環遊世界。
三、 生物與農作物
作者提到許多農作物在還未由西方人傳播之前就已經存在於「新大陸」。如南美洲的亞洲雞。作者列出了一串“跟隨鄭和漂洋過海在異地紮根”的動植物，包括豬、狗、馬、香蕉、大米、棉花、山藥、椰子等等。在在的想突顯出由於鄭和的航行而進行物種交換的現象。
反駁：植物種子與動物在大陸尚未分裂時是可以隨意傳播的，意思即是不一定人為造成，可能僅是自然繁衍的結果。

在作者發表本書後，更有中國民間人士劉鋼宣稱取得清朝時期複製1418年版本的世界地圖，其描繪世界各地之精詳非當初不州國家能比，似乎是鄭和船隊曾經到過這些地方的鐵證。但是經由大陸眾多教授的指正，幾乎可以確定該地圖為後人仿造之作品，證據包括了錯誤的地名（朝鮮誤植為高麗、湖南湖北的地名清朝才出現、黃河長江弄反）、現代化的稱呼（歐羅巴洲）、錯誤的描繪觀點（出現了球形的觀念，應該是天圓地方）。

而作者堅持要以科學的方法來檢測此圖，碳十四便是一種。然而，此種檢驗方法只能測出筆墨是否為那年代的物品，仍無法證明其繪製的年份，對於是否為清朝人的作品了無幫助，更無法確定他是否真的複製了那地圖，或僅是憑藉著外來的新思想 所影響，進而繪製。


在參考過大陸學者提出的質疑後，我也開始覺得作者孟西斯的立論似乎是有瑕疵的了，不僅其對於中文文獻的不甚了解，文中更是對證據避重就輕、加以迴避疑點，對諸多疑問也是回答含糊，可信程度可想而知。但是，本書後面內容繼續敘述葡萄牙與西班牙的航行，並「臆測」他們的的資料來源來自中國的海圖，如此才可放心遠行 。事實也是這兩個歐洲小國在掌握了航海知識與海權後，於16、17世紀可說是稱霸歐洲，不僅西班牙王室為當時首富，葡、西、荷等國家都在海外建立大量的殖民地，奪取經濟利益。即使後續的行為使得這些舊帝國主義國家惹了一身罵名，但不可否的，掌握海上權力的重要性古今皆然，自不待言！

參考資料

（1）http://61.129.65.8:82/gate/big5/world.eastday.com/eastday/news/node37955

/node37956/node37968/node77846/userobject1ai1317414.html
（2）http://proj.ncku.edu.tw/chengho/newsletter/no17.html
（3）圖片來源
http://tech.163.com/06/0329/11/2DCL2VKJ00091537.html

老圖重放

算是補遺吧，加上我終於會了光影魔術手的批次處理，整個照片看起來就是專業多了！雖然只是用手機拍的，乍看之下應該可以虎過不少人唷XD


油桐花撒了滿地


一株油桐花樹


蟾蜍山附近的人家


油桐落花


我也說不上來的花之二

希望能早日存到能買DSLR的錢阿（遠目～）

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以下是八卦山油桐花的部份

「台灣青年 放眼世界」講座：國際觀的第一堂課-從聯合國開始

在ptt上看到這講座信息後便滿想去的，加上又在位在我挺喜歡的敦南XD當然要去捧場一下。從復興南路進發，到了信義路在轉彎接上敦化南路，在大安高工前面堵車才猛然想起今天是國中基測，豔陽高照著（其實是很悶熱），荼毒這些莘莘學子。

在我的巨人牌單車突兀的經過LV旗艦店時，我知道我已經接近目標了，眼前聳立的建築物便是外交部領事人員講習所。一邊讚嘆建築物華美的同時，仁愛圓環同樣吸引著我的目光，這歷史悠久的圓環正展現它源源不絕的活躍生命力，活像個守護者張開「雙手」納百川於自身...

早期的仁愛圓環，跟現在差距很多

進入了這鋼骨建築後，我發現了一座讓人驚訝的樓梯，是螺旋的設計！

有種說不出美感的樓梯連結到了二樓的國際會議廳，即是這次演說的所在位址。熱心的服務人員詢問要不要先進去會場休息（我早到了半小時），靦腆的回絕意涵著我想多多品味這建物。

鋼骨結構令人驚艷

外邊的大廳可以清楚的看見仁愛圓環的車流、中央的綠化，視野算是很好。如果能再從更高處向下眺望可能會有更棒的視覺體驗！

泡了杯咖啡，我向窗外望去，久久不能忘懷，台北原來也可以這麼美阿。台灣目前的艱困外交狀況顯然與這令人有美妙遐想的建築不能劃上等號，路面上的大小車子與長方形狀的公車櫛比鱗次，腦海中又回憶起仁愛圓環的老照片（上圖），竟然有點泛淚，就像是看著一個小孩長大一樣，40年如一日...（我幻想自己是北市長）

好了，講古結束。演說講述的內容大約是描述一下聯合國現況，還有說明台灣之前想加入的流程簡單回顧。主講人為兩位學識涵養極高的長者，分別是陳隆志與羅福全先生。我後來查了一下兩位簡歷，發現都是具台獨傾向的政治思想家，但在整個講演中卻不太能感受到那些氛圍，實在令人費思。（或許我對台獨的想法需要重新檢視了）

陳教授是國內推動台灣入聯不遺餘力的人士之一，他也十分強調台灣目前需要加入聯合國的理由還有好處，其實，不僅台灣需要聯合國，聯合國更是需要台灣這個member。起頭從歷史部份著手，回顧加入un與退出的過程，包括了令人心碎的第2758決議案和蔣介石當初的意氣之舉。羅福全教授為留日的學者，長期在聯合國任職，也算是聯合國專家了，他的講演內容主要是聯合國的機構介紹與功能講解。在此之前我對聯合國的了解可說還不甚多，藉由羅教授（代表）的詼諧風格言談，對聯合國的內部運作有了初步的認識。

雖然主旨是「台灣青年」（不是憤怒青年唷～），會場中仍不乏中年與老年人。感覺上都不是簡單人物，或許也是對政治外交事務有極大熱誠的公民吧！發問時間有位老人的提問相當沈重，感覺就是目前的外交狀況有很大憤愾；更有一位婦人拿著自己出版的書本（應該是吧我猜）強烈的控訴當前政局之不公。相對這些人，我倒是對講者沒有發問，不過追根究底也是我的疑問被另一位同學搶了XD，我想問的是「上次的返聯公投之失敗是否造成國際社會對於台灣的態度感到疑惑，進而不敢繼續或重新支持台灣的外交立場？」兩位教授的立場都是希望能更增強台灣的優良國際形象，而非繼續那可怕的金援外交。（我腦袋中浮現起巴紐案...）

會後，我牽著我的鐵馬南行，仍不停的思考台灣未來處境...我能作些什麼呢？

Tip: 陳隆志簡介 http://big5.china.com.cn/chinese/TCC/264666.htm

羅福全簡介 http://zh.wikipedia.org/wiki/羅福全


（2008/6/4）後記：

補充:

2758 (XXVI). Restoration of the lawful rights of the People's Republic of China in the United Nations

The General Assembly,

Recalling the principles of the Charter of the United Nations,

Considering the restoration of the lawful rights of the People's Republic of China is essential both for the protection of the Charter of the United Nations and for the cause that the United Nations must serve under the Charter,

Recognizing that the representatives of the Government of the People's Republic of China are the only lawful representatives of China to the United Nations and that the People's Republic of China is one of the five permanent members of the Security Council,

Decides to restore all its rights to the People's Republic of China and to recognize the representatives of its Government as the only legitimate representatives of China to the United Nations, and to expel forthwith the representatives of Chiang Kai-shek from the place which they unlawfully occupy at the United Nations and in all the organizations related to it.

1967th plenary meeting,
25 October 1971.

上文為為聯合國大會2758決議文，內容提及中華人民共和國將取代中華民國（ROC）在聯合國

安全理事會常任理事的位子，並把蔣介石的組織踢出代表位。值得注意的是，「中華民國」

的名稱一直在聯合國裡面，沒有消失。

魚民食堂

位於宿舍附近的小店，偶而在報紙上的廣告發現了他，到了現場後才發覺跟我原先認為的名稱竟然不同！？在店門外張望一會兒探勘價格後，就往店裡走去。待我坐定時，便被桌子玻璃墊底下的傳單給吸引住了，嗯，好複雜（很少吃日本料理）。看著各式令人眼花撩亂的名詞，我還是決定點保守一些的菜色，以免一堆我不敢吃的菜都出現XD




複雜的說明，很堅持自己的於是最新鮮的。不過他上面提及的釣魚方法倒是令人覺得新奇。

麥茶無料供應

首先點了鮭魚炒飯與生魚壽司，我想應該是挺保守的組合。點菜完畢後就是一段慢長的等候時間...肚子還真受不了...所謂慢工出細活，我也就不苛責那些師傅們了。先上的是壽司，過了一些時間後，炒飯也上來了。




很鮮嫩的感覺>///< 炒飯顆粒分明，青菜與鮭魚的比例也掌握的不賴，吃起來也不甚油膩，算是爽口。只可惜我竟然先吃炒飯再用壽司，有點破壞了生魚片的清新。生魚壽司的味道較為清淡，但靠著獨特的醬油與芥末調味後反而有另一種出色感覺，魚片的強韌度也不錯，富有彈性。 吃完上述兩樣仍實在不過癮，最後便又點了碳烤秋刀魚一尾，算是今日的結語！也是經過了一段很久的等待...外面還一堆人在等位子，看來師傅們手工要也是強求，畢竟客人實在太多。終於，秋刀魚上菜啦！！
好大隻, amazing!

表面的色澤相當漂亮，看得出來燒烤的功夫到家。


撒上檸檬汁後便開始品嚐，嘖嘖，這秋刀魚真是令人驚艷阿！不知道是我太久沒吃過秋刀魚還是怎樣，總覺得這魚真是太美妙了（泣），配上他一旁的胡椒粉後，味道更是昇華許多，喔，我敗了...原來平價魚也可以這麼好吃！ps.內臟很苦，請小心 附的味增湯也是極為濃郁，不像有些甚至有點酸味，真的是不錯。

我決定以後要吃大攤就來這邊好了，算是平價的日本料理囉！
鮭魚炒飯100元
生魚壽司160元
碳烤秋刀魚80元



回程路過一家特別的小店，外面擠滿了人群。靠近一瞧，哇咧，生魚片again！有這麼美味需要排隊成這樣？我摸摸肚子裡的鍋物，唉，還是排吧！

Tip: 台北市信安街168號


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靠近捷運六張犁站，和平東路直行至信安街左轉即可到達

老董牛肉麵

睽違了許久牛肉麵食記又再度復活，這次選上的是位於台大校園附近的老董牛肉麵店！其實在早些時候就已經來吃過了，但當時並沒有詳細紀錄下他的感受，難得這次又有機會一親芳澤，可得好好嚐嚐。


店裡的顧客還算挺多，服務生也很快的幫我服務，遞上菜單後便開始等待大餐。肚子不耐其煩得大鳴，看著旁邊比我晚到的情侶都已經開始用餐（豆沙餅），嘖嘖，製作的速度需要加強阿。



品名：清燉牛肉麵
湯頭：清燉
麵條：寬（非油麵）
價格：140？（有點忘了）

服務生一端來就被蒸騰的香氣所吸引，仔細端詳後便開始食用。他的麵條彈性不錯，跟大聲公牛肉麵的有點類似，但麵量有限。湯頭上就以他加入的薑絲調味較為特殊，喝起來有別於其他一般清燉口味，多了一點清新口感。最大的缺點大概是他的牛肉部份，用的是單薄牛肉片，無法給人大塊的滿足感，以同樣的價錢與質量，桃源街的會好一些。





Tip: 老董牛肉麵-公館捷運店


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仙人腳步有時錯-仙跡岩

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曾經有一段傳說...當年呂洞賓神遊至台灣寶島時，碰巧來到了景美一帶，停留在景美山時卻撞見了蟾蜍妖怪危害人間。於是，呂洞賓便用釣竿引誘他，在釣起他時腳一用力，就在這落腳的岩石上留下了他的足跡-仙跡一詞就此而來...
（另有指南宮來途踏錯山的傳說，或是其他眾多版本）

清晨六點有餘，前晚睡了一個小時左右便起身，念在台北實在極少出門遠走，上次閒晃景美時又發現了這樣的好所在，故當下決定一覽其神奧。

沿著芳蘭路，我回想起陳家與台大之間的恩怨未了，從很多人敘述中發現，台大的手段之蠻橫與無理實在不是我能想像...

Tip:關於芳蘭陳家
http://trip.writers.idv.tw/2007/07/blog-post.html
http://iwebs.url.com.tw/main/html/south/863.shtml
http://blog.pixnet.net/ningyili/post/688571

蟾蜍山附近的聚落，有眷村夾雜其中。


從萬盛街連到景興路一路南下，抵達登山口前先填飽肚子後，便準備深入一探究竟。


登山口位置相當好認，一開始的陡坡顯得有些嚇人，經過一小段路後坡勢漸緩，也開始有了「森林浴」之感，步道安排的恰當，渾然天成。



小貓快速跑過

行走一段後，發覺前方竟有熟悉的落花，一瞧，果然沒錯，又是油桐一株。



有了一定的海拔高度後，眺望遠方也是一種享受。可惜今日的天氣情況不良，能見度差了些，但倒不影響在林間散步的氣氛與流暢度。


101也在視線範圍內

沿途有不少遊人，但是大多為年紀較長者，我的稚嫩，反而在整群人中顯得突兀。走道旁的古燈挺有日式風格，不過旁邊堆了一些沙包，殺了風景。照著導覽圖行進，我發現應該往回走了，而回程的行走變成了在稜線上，整體的高度又提昇了一些，還是不乏幾株油桐搭配深色的木製階梯，好一個視覺饗宴！


好不容易終於到了目標，足跡的所在處，但我卻有點失望。理由很簡單，我看不出足跡在哪阿？


待返程時發現了一個很有特色的東西。


其實是後人所為！！

又多拍了些花草。




Tip:延伸閱讀
http://travel.network.com.tw/tourguide/point/showpage/461.html
http://139.223.131.36/cgi-bin/SM_theme?page=42ef6ebd
http://www.tonyhuang39.com/tony0138.html